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Propiedades y beneficios para la salud de la alfalfa

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Por mucho tiempo los granjeros han usado la alfalfa para dar de comer a sus animales. Y en los últimos años la gente ha empezado a incluir brotes de alfalfa en sus ensaladas. Sin embargo, es en las hojas donde se encuentran los mayores beneficios de la alfalfa.

 

Propiedades curativas de la alfalfa

Los antiguos usaron la alfalfa para aliviar las úlceras gástricas, el dolor causado por la artritis y para tratar la retención de líquidos. Las mujeres la usaban para que les viniera la menstruación.

 

Hoy día muchos de estos usos han sido desechados. Sin embargo, los científicos modernos han descubierto que el alfalfa puede ayudar a combatir tres de los peores asesinos:

  • enfermedad cardiovascular
  • derrames
  • cáncer

Alfalfa contra enfermedades cardiovasculares y derrames
Estudios con animales han revelado que las hojas de alfalfa ayudan a reducir los niveles de colesterol y los depósitos de placa en las paredes arteriales, los principales causantes de enfermedad cardiovascular y derrames.

 

Ver también

Aunque los resultados con animales no necesariamente garantizan el mismo efecto en los humanos, se cree que las saponinas de la alfalfa se adhieren al colesterol y previenen que sea absorbido por el organismo.

 

alfalfaAlfalfa para prevenir el cáncer
Un estudio publicado en el “Journal of the National Cancer Institute” (Diario del Instituto Nacional del Cáncer) se demostró que la alfalfa se adhiere a las células cancerosas en el intestino lo cual le hace más fácil al cuerpo eliminarlas.

 

Alfalfa para combatir el mal aliento
La alfalfa contiene clorofila, un ingrediente que se encuentra en varios productos comerciales para combatir el mal aliento. Se puede tomar una infusión de alfalfa para eliminar el mal aliento.

 

 

Alfalfa para la diabetes
Una de las propiedades de la alfalfa es que puede bajar los niveles de glucosa en la sangre. Personas diabéticas que deseen incluir alfalfa en sus dietas y están tomando medicamentos para la diabetes deben asegurarse de que no se les baje mucho el azúcar.

 

Otras condiciones que la alfalfa supone aliviar pero que no se ha comprobado científicamente incluyen:

  • Problemas renales
  • Problemas de la vejiga
  • Problemas de próstata
  • Asma
  • Artritis
  • Diabetes
  • Malestar estomacal
  • Ulceras

Contraindicaciones de la alfalfa

1. Según el libro “Hierbas Curativas” por Michael Castleman, las semillas de alfalfa no se deben comer ya que contienen un aminoácido llamado L-canavanino que es tóxico. Este aminoácido puede causar problemas de salud como por ejemplo pancitopenia, que es un desórden en la sangre.

 

Las semillas de alfalfa son especialmente peligrosas durante el embarazo ya que pueden provocar una pérdida del bebé. Algunos doctores usan semillas de alfalfa como medicamentos para bajar el colesterol, en tal caso usted debe seguir las instrucciones de su médico.

 

2. La alfalfa también contiene saponinas, unos compuestos que podrían provocar anemia. Sin embargo, en personas relativamente saludables ésto no parece ser un problema.

 

3. Por su alto contenido en vitamina K, personas que están tomando medicamentos anti coagulantes como por ejemplo el warfarin (coumadin), no deben consumir alfalfa.

 

4. La alfalfa podría debilitar el efecto de las pastillas anticonceptivas. Por lo que se recomienda añadir otro tipo de protección a las mujeres que desean comer alfalfa pero están tomando la pastilla.

Información general

Nombre científico: Medicago sativa
Familia: Fabáceas o Leguminosae. Otras plantas de esta familia son los frijoles y los chícharos (guisantes).

 

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